Wijktijgers zijn banketbakkers!
De Wijktijgers van het Oude Noorden zijn de
afgelopen maanden met het thema ‘eten’ bezig geweest, in de breedste betekenis
van het woord. Er is gefilmd, geschreven en geïnterviewd. Ze zijn heel wat te
weten gekomen over wat er allemaal op eetgebied gebeurt in hun wijk. Als
afsluiting deden we het enige dat we nog niet met eten hadden gedaan: zelf
maken en opeten. Aardbeientaart en aardbeienmuffins, lekker! Maar ja, hoe doe
je dat? Wat gaat erin? Waar haal je de ingrediënten? Hoe maak je dat
uiteindelijk? En lukt het wel?
Een recept voor muffins hadden de meeste
Wijktijgers trouwens gewoon paraat. Zelfs bleken sommigen al bijna oude rotten
in de keuken, zo veel ervaring hadden ze thuis al opgedaan! Maar met een grote
groep samen iets maken, dat is toch wat anders. Samenwerking en timing zijn
heel erg belangrijk, niet alles kan vlekkeloos verlopen. Aan de andere kant is
het voordeel natuurlijk dat iedereen maar een klein beetje werk hoeft te
verzetten. En als het mislukt is niemand schuldig!
Iedereen sneed aardbeien. Voor de rest werden
de taken als volgt verdeeld: Mohammed deed de taartbodem, slagroom werd geklopt
door Imane, Rümeysa ontfermde zich over de taartvulling, andere Mohammed mocht
deeg kneden, Lubna en Christina vulden de muffinvormpjes, en Marvin en Sofia
waren een soort vliegende keep. Toen de
vormpjes en de taart gevuld waren begon het wachten, maar al redelijk snel
konden we aan de muffins met slagroom (wat lekker was) en gekleurde versiersels
(wat vies was). De taart moest in de vriezer om nog steviger te worden, dus die
werd later gegeten. Die bleek ook lekker te zijn. Geslaagd!
